La formación en línea en panadería francesa

Baguette Academy propone cursos en línea para hacer pan a la francesa, dirigidos a los profesionales. La formación a distancia está disponible 7/7 las 24 horas. También es ideal para profundizar sus conocimientos, cualquiera que sea su nivel.

nuestros cursos ya disponibles

¡ Nuestros cursos pronto disponibles !

Las pre-fermentaciones
Las pre-fermentaciones
Profundice sus conocimientos de las diferentes técnicas de pre-fermentación: Masa madre, poolish , masa fermentada. ¡Añada sabor a su producción, y alargue su conservación!
Pronto en venta
Técnicas profesionales
Técnicas profesionales
Digitalizados a partir del contenido del programa francés de panadería pastelería, esas formaciones presentan el proceso de fabricación, las etapas y recetas de varias preparaciones básicas.
Pronto en venta
Las reglas de oro del merchandising
Las reglas de oro del merchandising
Con este curso, domina el merchandising en panadería: técncicas para destacar los productos de la mejora manera y consejos para los equipos en venta permiten fidelizar al cliente.
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¿Qué es la formación en línea de Baguette Academy?

Nuestros panaderos profesionales expertos y conceptores pedagógicos, han diseñado los cursos en un ambiente lúdico que combina aprendizaje, juegos, videos, animaciones y pruebas.

Los cursos son clasificados en temas, a fin de ofrecerle flexibilidad a su programa de aprendizaje.

La formación profesional que proponemos tiene por objetivo permitir a los apasionados del pan adquirir los fundamentos necesarios para trabajar en panadería. Según su nivel y su necesidades, usted podrá escoger los cursos de su interés, personalizando así su formación.

¿Cómo se desarrolla el aprendizaje en línea?

Nuestro aprendizaje profesional a distancia agrupa el conocimiento clave del oficio del panadero.

Luego de seleccionar su curso, usted tendrá acceso desde su cuenta personal a nuestra plataforma de formación.  Usted podrá detener y retomar cada módulo varias veces según su disponibilidad, a lo largo de varios días. Así, podrá continuar su actividad profesional en paralelo y aprender a su propio ritmo.

¿Cuáles son las ventajas de la formación el línea de Baguette Academy?

Es para nosotros muy valioso poder transmitir y hacer accesible el savoir-faire (know-How) de la panadería francesa.
Baguette Academy le aporta la experticia de un centro de formación, con las ventajas de la tecnología digital:

  • Completos cursos de alta calidad con los profesionales franceses del área
  • Máxima flexibilidad: Usted decide sus cursos, horarios de aprendizaje y soporte preferido (ordenador, tableta o smartphone)
  • Formación de acuerdo con su ritmo, nivel y objetivos
  • Formación lúdica y animada para facilitar el aprendizaje y garantizar mejores resultados

  • Un forum en nuestra plataforma para intercambiar con la comunidad de estudiantes en torno a la panadería
  • Ganar tiempo: usted no tendrá necesidad de desplazarse hasta la escuela de panadería
  • Certificado de formación al final de los cursos, tras haber pasado el test de conocimientos adquiridos.


Preguntas frecuentes