Nuestras formaciones en panadería francesa

Para panaderos

El panadero  profesional requiere del dominio de una serie de gestos relativos al oficio (amasado y modelado)  así como del conocimiento especializado del producto,  las materias trabajadas y su adaptación. Se trata, ante todo, de una profesión artesanal, que implica conocimientos indispensables para dominar las técnicas de la panificación y su adaptación diaria al medio ambiente.

¿Cómo formarse o perfeccionarse como panadero profesional?

Elegir Baguette Academy es la libertad de crear un programa personalizado según sea su nivel y objetivo de entrenamiento:


¿Desea usted aprenderlo todo sobre el trigo y la harina?
¿Descubrir los secretos de la levadura y  mejorar el dominio de la técnica de la fabricación del pan?

Seleccione los cursos de nuestro catálogo relativos a ese aprendizaje y déjese guiar.

Los módulos escogidos estarán accesibles en su espacio de formación en línea, donde usted podrá aprender 24/7, según su  tiempo, sin interrumpir su actividad profesional.

¿Desea usted valorizar sus competencias mediante la adquisición de conocimientos prácticos adicionales y un certificado de formación?
¿Desea usted un acompañamiento experto en la adaptación de recetas de pan en su lugar de trabajo?

Determinaremos junto a usted el tema, adaptándolo a sus necesidades y evaluaremos  si es necesaria la presencia un profesional o aconsejarle las formaciones en grupo con nuestros representantes locales.