







duración: 1 día de curso, 2 días de aprendizaje*
323.00€
El paquete le permitirá entender mejor el papel del trigo, de la harina y de la levadura en la panificación, y le ayudará a elegir sus ingredientes para un mejor control de su producción.
Además, descubrira paso a paso las etapas de fabricación de la baguette Francesa, el material necesario a la receta, y numerosos trucos para adaptar la receta a su entorno.
Tendrá acceso a 4 cursos:
Curso 1 : El Trigo
Para ver mas detalles sobre el curso Trigo, puede consultar la ficha aquí.
Curso 2 : La harina de trigo
Para ver mas detalles sobre el curso Harina, puede consultar la ficha aquí.
Curso 3 : La levadura
Para mas detalles sobre el curso Trigo, haz click aquí.
Curso 4 : La baguette Francesa
Para ver mas detalles sobre el curso Baguette, puede consultar la ficha aquí.
*Accessibilidad: Tendra acceso al curso 24/24 y 7/7 desde nuestra plataforma de formacion, y eso durante 21 dias despues de su fecha de inscripción.
La duración del curso es indicativa. Es importante seguir el curso a su ritmo. La duración de aprendizaje corresponde a la lectura, relectura del curso, a la toma de notas y al quiz final. Podrá usted seguir el curso 5 veces y empezar el quiz cuando esté listo. Puede hacer el quiz 3 veces.