¿Por qué Baguette Academy no hace formaciones prácticas de varias semanas?

Nuestra filosofía es permitirle adquirir conocimientos específicos por etapas (por ejemplo, sobre la baguette francesa) y de lograr la práctica inmediata del modelado en la elaboración del pan, así como de conocimiento aplicables directamente en  su lugar de producción. Su aprendizaje será más eficiente, lo que nos permite garantizar el éxito de esta formación. A menudo, cuando los contenidos son largos,  el alumno no puede recordarlo todo y pierde el beneficio de su inversión.