Formations en boulangerie Française

Pour Chefs Cuisiniers et Pâtissiers

La cuisine et la pâtisserie nécessite une maîtrise d’ingrédients, de techniques et de recettes de l’univers de la gastronomie. En tant que professionnels de ce domaine, vous pourrez approfondir vos connaissances sur la fermentation en maîtrisant les techniques de panification.

Pourquoi suivre une formation en boulangerie avec Baguette Academy ?

Suivre notre formation vous permettra d’approfondir vos connaissances grâce à des cours élaborés par des experts Français, et ainsi :

  • Elaborer une nouvelle gamme de produits :
    Pains, viennoiseries, brioches
  • Mieux maitriser la production de viennoiserie et brioches
  • Diversifier vos compétences professionnelles sur la fabrication de pains Français

  • Mieux comprendre l’utilisation d’ingrédients et matériels propres à la boulangerie
  • Avoir l’opportunité d’échanger avec un enseignant boulanger et d’autres apprenants sur nos forums
  • Valider de nouveaux acquis par une attestation