Formations en boulangerie Française

Pour Chefs Cuisiniers et Pâtissiers

La cuisine et la pâtisserie nécessite une maîtrise d’ingrédients, de techniques et de recettes de l’univers de la gastronomie. En tant que professionnels de ce domaine, vous pourrez approfondir vos connaissances sur la fermentation en maîtrisant les techniques de panification.

Pourquoi suivre une formation en boulangerie avec Baguette Academy ?

Suivre notre formation vous permettra d’approfondir vos connaissances grâce à des cours élaborés par des experts Français, et ainsi :

Elaborer une nouvelle gamme de produits :
Pains, viennoiseries, brioches
Mieux maitriser la production de viennoiserie et brioches
Diversifier vos compétences professionnelles sur la fabrication de pains Français

Mieux comprendre l’utilisation d’ingrédients et matériels propres à la boulangerie
Avoir l’opportunité d’échanger avec un enseignant boulanger et d’autres apprenants sur nos forums
Valider de nouveaux acquis par une attestation