




749.17€ HT
Durée:
30h de cours
80h d'apprentissage*
Le cours sur le CAP Pâtissier porte uniquement sur les enseignements professionnels de l’examen et non sur le bloc d’enseignement général (mathématiques, sciences, français, histoire-géographie). Il se divise en 3 parties :
Partie 1 : Les matières premières
Partie 2 : La culture professionnelle
Partie 3 : Les techniques professionnelles
Cours bonus : Les recettes en vidéo
*Accessibilité: Vous aurez accès au cours 24h24, 7j/7 à partir de notre plateforme de formation, et ce, pendant 1 an après la date d’inscription.
La durée du cours est indicative. Il est important que vous alliez à votre rythme. La durée d’apprentissage correspond à la lecture, relecture du cours, à la prise de note, au quiz final et au temps de pratique pour s’entrainer à la réalisation de la baguette.
Vous pouvez refaire le cours 5 fois et démarrer le quiz lorsque vous vous sentez prêt. Le passage de ce quiz est limité à 3 passages.