Les essentiels (ingrédients) sur la Boul'Pât
Difficulté :
Un programme pour mieux choisir les ingrédients clés en boulangerie: farine, levure, matières grasses, ...
323€ TTC
269.17€ HT
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Besoin d'aide ? +33 9 86 18 03 17
Du lundi au vendredi
De 9h à 12h et de 14h à 18h
Durée:
1h30 de cours
1 jour d'apprentissage*
100% 
Attestation 
Disponible 
Paiement 
PROFESSIONNEL(LE) EN CHARGE DES PRODUITS DE BOULANGERIE, PÂTISSERIE OU CHEF D’ÉQUIPE DE PRODUCTION
COMMERCIAL(E) OU DISTRIBUTEUR INGRÉDIENTS DANS LE DOMAINE DE LA BOULANGERIE ET/OU DE LA PÂTISSERIE
PRÉREQUIS
EQUIPEMENT NÉCESSAIRE
Le cours sur la Baguette Française est divisé en 3 chapitres :
Chapitre 1: Explorer la recette
Ce chapitre vous permettra de vous organiser avant de lancer la production.
Chapitre 2: Réussir la pâte
Chapitre 3: Fabriquer la baguette
Ce chapitre comporte des vidéos d’explications pour vous présenter chaque étape de fabrication.
Vous trouverez également de nombreuses astuces pour adapter la recette à votre environnement.
*Accessibilité : Pour accéder au cours, vous avez besoin d’une connexion internet et d’un ordinateur, tablette ou smartphone.
Une fois inscrit, vous avez accès au cours 24 h/ 24 7 j/ 7 à partir de notre plateforme de formation, et ce pendant 21 jours à compter de la date d’inscription.
En cas de besoin, des tutoriels vidéos et un livret d’accueil vous aideront à utiliser votre espace de formation, et nous répondons à toutes vos questions sur helpdesk@baguetteacademy com.
Vous êtes en situation de handicap ? Contactez-nous et nous vous accompagnerons dans votre démarche de formation.
100% Attestation Disponible Paiement