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La Maison Nivon, fundada en 1856 en Valence y conocida por sus especialidades emblemáticas de la región de Drôme (Saint-Genix, Pogne, Suisse, etc.), ha abierto un segundo establecimiento en Portes-lès-Valence, junto a la autopista A6: laboratorios de producción de panes especiales, viennoiserie, pastelería y un espacio de restauración panadera de alta gama, terraza, gran aparcamiento… Las ventas aumentaron un 20% en pocos días de forma sorprendente. ¿Sabrías adivinar el origen de este aumento?
Respuestas:
La instalación de 40 estaciones de carga Tesla a 100 metros de la tienda atrajo una nueva clientela, especialmente internacional y familiar. Estos clientes disponen de tiempo y recursos para consumir en esta boutique, perfectamente diseñada para recibirlos en un entorno tranquilo y agradable.
Más allá de esta increíble oportunidad, Maison Nivon supo aprovecharla desarrollando una oferta adaptada a esta clientela y formando inmediatamente a sus equipos de venta.
Esta historia demuestra que la tradición, la innovación y la agilidad no son incompatibles… Valores compartidos por Baguette Academy a través de su enfoque de formación.
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