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Chef cocinero o pastelero.

Amplíe su campo de competencia dominando nuevas técnicas: La Panadería Francesa. Así, ofrecerá nuevos productos a sus clientes.
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Formaciones en panadería francesa

Para Chefs Cocineros y Pasteleros.

La cocina y la pastelería requieren un dominio de ingredientes, técnicas y recetas del mundo de la gastronomía. Como profesionales de este campo, podrán profundizar sus conocimientos sobre la fermentación dominando las técnicas de panificación.

¿Por qué seguir una formación en panadería con Baguette Academy?

Seguir nuestra formación les permitirá profundizar sus conocimientos gracias a cursos elaborados por expertos franceses, y así:

  • Elaborar una nueva gama de productos:
    panes, viennoiseries, brioches.
  • Mejorar el dominio de la producción de viennoiserie y brioches.
  • Diversificar sus competencias profesionales en la fabricación de panes franceses.
  • Entender mejor la utilización de ingredientes y materiales propios de la panadería.
  • Tener la oportunidad de intercambiar con un maestro panadero y otros aprendices en nuestros foros.
  • Validar nuevos conocimientos con un certificado.
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