Nos formations en boulangerie française
Pour les professionnels de l’hôtellerie
Vous êtes manager en hôtellerie et souhaitez que vos clients se sentent bien chez vous ? Baguette Academy vous propose de jouer la carte de la gastronomie en leur proposant des pains de qualité Française, que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour accompagner leur plat.Avantages de la formation pour les professionnels en hôtellerie
- Se démarquer de vos concurrents du secteur HCR en offrant des produits typiquement Français et faits maison
- Elargir son offre en restauration
- Améliorer la qualité des produits boulangers attendus et appréciés en hôtellerie haut de gamme: Viennoiseries, pains individuels
- Apporter de la valeur ajoutée à l’image de votre établissement
- Internaliser la production boulangère
- Découvrir les techniques permettant d’optimiser votre production
- Mieux connaître les ingrédients que vous achetez
- Maitriser le niveau de compétences des équipes de production