Demande de documentation
  • Formations

Les formations Fabrication
Baguette Academy

Découvrez ici nos formations fabrication ! Maîtrisez les connaissances nécessaires pour confectionner des réalisations plus réussies les unes que les autres !
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Recettes clés de la boulangerie française
  • Fabrication

Recettes clés de la boulangerie française

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
cap-cpf-site
  • Fabrication

CAP Boulanger – en ligne

  • 2 040 €
  • Fabrication

CQP – Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie viennoiserie pâtisserie (parcours hybride)

  • Sur devis
  • Fabrication

CAP Pâtissier – en ligne

  • 2880 €
  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Fabrication

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 2 ) : les procédés de fabrication

  • 336 €
Les fondamentaux de la boulangerie, partie 1 : les ingrédients
  • Fabrication, Vente

Les fondamentaux de la boulangerie ( partie 1 ) : les ingrédients

  • 336 €
Le levain dans tous ses états
  • Fabrication, Vente

Le levain dans tous ses états

  • 192 €
Les ingrédients en pâtisserie
  • Fabrication

Les ingrédients en pâtisserie

  • 210 €
Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la viennoiserie et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la brioche et ses ingrédients : brioche, levure, farine, beurre, margarine
  • Fabrication

Tout sur la brioche et ses ingrédients

  • 420 €
Tout sur la baguette et ses ingrédients
  • Fabrication

Tout sur la baguette et ses ingrédients

  • 420 €
Le croissant pré-poussé surgelé
  • Fabrication

Le croissant pré-poussé surgelé

  • 120 €
Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)
  • Fabrication

Gestion du froid et de la fermentation (7 cours)

  • 210 €
  • Documentation

Vous souhaitez en savoir plus ?
Demandez votre documentation

Accédez au formulaire
Demande de documentation

Qui sommes-nous

Formations

Professionnels

Métiers

Testez votre niveau

FAQ et Lexique

Actualités

Testez nos cours

Contact

Inscription
Documentation
Facebook Instagram Twitter Linkedin Youtube
Demande de documentation

About us

Courses

Professionals

Professions

Testez your level

FAQ and Lexicon

News

Test our courses

Contact

Inscription
Documentation
Facebook Instagram Twitter Linkedin Youtube