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Les formations professionnelles
pour les écoles culinaires
Innover
L'innovation pédagogique au service de votre établissement
Former davantage d’apprenants, enrichir vos programmes, moderniser vos méthodes pédagogiques ou développer de nouvelles formations : Baguette Academy accompagne les écoles et centres de formation en France comme à l’international grâce à des solutions digitales et hybrides éprouvées.
Depuis 2015, nous concevons des dispositifs de formation innovants qui complètent parfaitement l’enseignement présentiel et permettent aux établissements d’offrir une expérience pédagogique plus flexible, plus interactive et plus performante.
Notre valeur ajoutée
Un catalogue de plus de 200 cours prêts à l'emploi
Accédez à une bibliothèque de contenus interactifs en français, anglais et espagnol couvrant la boulangerie, la pâtisserie et les métiers associés.
Nos cours peuvent être utilisés directement sur notre plateforme ou intégrés dans votre propre LMS grâce à nos licences annuelles.
Une plateforme LMS complète
Une solution simple et intuitive pour diffuser les cours 24/7 et piloter finement la progression de vos élèves (temps de connexion, résultats aux évaluations, taux de suivi, téléchargement de ressources…).
Nous mettons à votre disposition un véritable outil de pilotage pédagogique.
Des contenus créés sur mesure
Vous souhaitez développer une formation spécifique ?
Notre équipe pédagogique conçoit des parcours personnalisés répondant précisément à vos objectifs pédagogiques, techniques ou commerciaux.
Depuis plus de dix ans, plusieurs centaines de modules digital learning ont été créés pour nos partenaires.
Un réseau international de formateurs terrain
Nos formateurs certifiés interviennent directement dans votre établissement ou à distance en classe virtuelle. Recrutés pour leur expertise métier (production, vente, packaging, management) et leur capacité à transmettre les savoir-faire dans un contexte international.
Des programmes d’apprentissages clés en main
Vous souhaitez lancer rapidement une nouvelle offre de formation ?
Nous proposons des parcours immédiatement opérationnels de 14 à plus de 300 heures, adaptables à votre public et à vos objectifs.
Une qualité reconnue
Certifiée Qualiopi, auditée régulièrement sur 27 critères de performance et forte de 100 % de réussite au CAP Boulanger ces dernières années, Baguette Academy vous garantit un standard d’excellence pédagogique, soutenu par le réseau Paris Education. Nos clients en parlent le mieux : 100% d’apprenants « très satisfaits » chez Pierre Hermé en 2026.
Un écosystème unique de partenaires
Bénéficiez du réseau Club des Partenaires regroupant les acteurs majeurs de la filière BVP (meuniers, équipementiers, ingrédientistes, solutions digitales) pour vous accompagner dans vos projets.
Parlez-nous de votre établissement, de votre équipe ou de vos apprenants :
construisons ensemble votre projet !
Ils nous ont fait confiance
Déjà plus de 3 000 apprenants formés grâce aux solutions de Baguette Academy.
Nous accompagnons de nombreuses institutions de référence en France comme à l’étranger :
Ce qu'ils en pensent
TARIFS
Nos solutions et
formats d'accompagnement
Chaque établissement possède des objectifs différents. C’est pourquoi nous élaborons une offre personnalisée en fonction : du nombre d’apprenants, du niveau de formation, du format souhaité (présentiel, hybride ou 100 % digital) et de votre budget.
Nous construisons avec vous une prestation transparente. Vous choisissez soit une offre sur mesure, soit nos formules prédéfini à partir de 8 apprenants :
Online
Accédez immédiatement à notre cataloguede formations digitales.
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Accès LMS : 30 jours
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14 h de formation
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14 h de cours e-learning
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Attestation de suivi par cours (*1)
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2 tableaux de suivi et de reporting
Blended
Associez e-learning, classes virtuelles et accompagnement pédagogique.-
Accès LMS : 30 jours
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54 h de formation
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14 h de cours e-learning
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4 h de visio-conférences avec formateur
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36 h de travaux pratiques en autonomie
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Correction des travaux pratiques collectives
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Attestation de suivi par cours (*1)
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Attestation de suivi du parcours hybride (*2)
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3 tableaux de suivi et de reporting
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1 réunion de cadrage pédagogique
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1 réunion de lancement avec les apprenants
Premium
Une académie sur mesure : contenus personnalisés, formateurs, audit, ...-
Accès LMS : 60 jours
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55 h de formation
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14 h de cours e-learning
-
5 h de visio-conférences avec formateur
-
36 h de travaux pratiques en autonomie
-
Correction des travaux pratiques individuelles
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Attestation de suivi par cours (*1)
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Attestation de suivi du parcours hybride (*2)
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Certificat Baguette Academy co-brandé école (*3)
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4 tableaux de suivi et de reporting
-
1 réunion de cadrage pédagogique
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1 réunion de lancement avec les apprenants
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Accès au Club Partenaires Baguette Academy
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Audit en option
- (*1) Attestation de formation par cours : Téléchargeable par l’apprenant pour tout cours validé à 80% minimum aux quiz.
- (*2) Attestation de suivi du parcours hybride : Délivrée si l’élève a réussi 80% des cours en ligne, réalisé 100% des TP et assisté à 100% des classes virtuelles (parcours non noté dans son entièreté).
- (*3) Certificat de formation Baguette Academy co-brandé école : Délivré après évaluation individuelle si l’élève obtient >80% aux cours en ligne, réalise 100% des TP avec 80% de réussite, et assiste à 100% des classes virtuelles.
- Audit technique : Évaluation de votre plateau technique et de vos équipes de formateurs.
- Montée en compétences : Formation continue de votre corps enseignant.
- Intégration d’outils : Import de nos ressources e-learning dans votre propre LMS.
- Co-création : Élaboration conjointe d’un programme pédagogique dédié.
notre offre
Les formations
clé en main
