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Los cursos de formación profesional
para escuelas de cocina
Innovar
La innovación pedagógica al servicio de tu centro educativo
Ya sea para formar a más alumnos, enriquecer tus programas, modernizar tus métodos pedagógicos o desarrollar nuevos cursos: Baguette Academy acompaña a escuelas y centros de formación tanto en Francia como en el extranjero gracias a soluciones digitales e híbridas de probada eficacia.
Desde 2015, diseñamos programas de formación innovadores que complementan a la perfección la enseñanza presencial y permiten a los centros ofrecer una experiencia educativa más flexible, más interactiva y más eficaz.
Nuestro valor añadido
Un catálogo con más de 200 cursos listos para usar
Accede a una biblioteca de contenidos interactivos en francés, inglés y español sobre panadería, pastelería y oficios relacionados.
Nuestros cursos se pueden usar directamente en nuestra plataforma o integrarlos en tu propio LMS gracias a nuestras licencias anuales.
Una plataforma LMS completa
Una solución sencilla e intuitiva para impartir clases las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y controlar con precisión el progreso de tus alumnos (tiempo de conexión, resultados de las evaluaciones, índice de asistencia, descargas de recursos…).
Te ofrecemos una herramienta de gestión pedagógica realmente útil.
Contenidos hechos a medida
¿Quieres desarrollar una formación específica?
Nuestro equipo docente diseña itinerarios personalizados que se adaptan perfectamente a tus objetivos pedagógicos, técnicos o comerciales.
Desde hace más de diez años, hemos creado varios cientos de módulos de aprendizaje digital para nuestros socios.
Una red internacional de formadores sobre el terreno
Nuestros formadores certificados imparten las clases directamente en tu centro o a distancia, a través de un aula virtual. Los seleccionamos por su experiencia profesional (producción, ventas, embalaje, gestión) y su capacidad para transmitir conocimientos prácticos en un contexto internacional.
Programas de formación a medida
¿Quieres lanzar rápidamente una nueva oferta formativa?
Ofrecemos cursos listos para empezar, de entre 14 y más de 300 horas, que se adaptan a tu público y a tus objetivos.
Una calidad reconocida
Con la certificación Qualiopi, sometida a auditorías periódicas sobre 27 criterios de rendimiento y con un índice de éxito del 100 % en el CAP de panadería en los últimos años, Baguette Academy te garantiza un nivel de excelencia pedagógica, respaldado por la red Paris Education. Nuestros clientes son quienes mejor lo describen: un 100 % de alumnos «muy satisfechos» en Pierre Hermé en 2026.
Un ecosistema único de socios
Aprovecha la red del Club de Socios, que reúne a los principales actores del sector BVP (molineros, fabricantes de maquinaria, proveedores de ingredientes y soluciones digitales) para ayudarte con tus proyectos.
Cuéntanos sobre tu centro, tu equipo o tus alumnos:
¡Construyamos juntos tu proyecto!
Nos han dado su confianza
Ya hay más de 3 000 alumnos formados gracias a las soluciones de Baguette Academy.
Colaboramos con numerosas instituciones de referencia tanto en Francia como en el extranjero:
Qué opinan
TARIFAS
Nuestras soluciones y
modalidades de acompañamiento
Cada centro tiene sus propios objetivos. Por eso elaboramos una oferta a medida en función del número de alumnos, el nivel de formación, el formato que prefieras (presencial, híbrido o 100 % digital) y tu presupuesto.
Creamos contigo un servicio transparente. Puedes elegir entre una oferta a medida o nuestros paquetes predefinidos a partir de 8 alumnos:
En línea
Accede ya mismo a nuestro catálogode cursos online.
-
Acceso al LMS: 30 días
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14 horas de formación
-
14 horas de clases en línea
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Certificado de asistencia a las clases (*1)
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2 tablas de seguimiento y de informes
Blended
Combina el e-learning, las clases virtuales y el apoyo pedagógico.-
Acceso al LMS: 30 días
-
54 horas de formación
-
14 horas de clases en línea
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4 horas de videoconferencias con el formador
-
36 horas de prácticas de forma autónoma
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Corrección de los trabajos prácticos en grupo
-
Certificado de asistencia a las clases (*1)
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Certificado de seguimiento del itinerario híbrido (*2)
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3 tablas de seguimiento y de informes
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1 reunión para definir los objetivos pedagógicos
-
1 reunión de presentación con los alumnos
Premium
Una academia a medida: contenidos personalizados, formadores, auditoría...-
Acceso al LMS: 60 días
-
55 horas de formación
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14 horas de clases en línea
-
5 horas de videoconferencias con el formador
-
36 horas de prácticas de forma autónoma
-
Corrección de los trabajos prácticos individuales
-
Certificado de asistencia a las clases (*1)
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Certificado de seguimiento del itinerario híbrido (*2)
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Certificado de Baguette Academy con marca compartida de la escuela (*3)
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4 cuadros de seguimiento y presentación de informes
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1 reunión para definir los objetivos pedagógicos
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1 reunión de presentación con los alumnos
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Acceso al Club de Socios de Baguette Academy
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Auditoría opcional
- (*1) Certificado de formación por curso: el alumno puede descargarlo para cualquier curso en el que haya obtenido una puntuación mínima del 80 % en los cuestionarios.
- (*2) Certificado de asistencia al programa híbrido: Se expide si el alumno ha superado el 80 % de las clases en línea, ha realizado el 100 % de los trabajos prácticos y ha asistido al 100 % de las clases virtuales (el programa no se califica en su totalidad).
- (*3) Certificado de formación de Baguette Academy con marca compartida con la escuela: Se expide tras una evaluación individual si el alumno saca un >e al 80 % en los cursos en línea, realiza el 100 % de los trabajos prácticos con un 80 % de aprobados y asiste al 100 % de las clases virtuales.
- Auditoría técnica: Evaluación de tus instalaciones técnicas y de tu equipo de formadores.
- Mejora de las competencias: Formación continua de tu equipo docente.
- Integración de herramientas: Importa nuestros recursos de e-learning a tu propio LMS.
- Creación conjunta: Desarrollo conjunto de un programa educativo específico.
nuestra oferta
Formaciones llave en mano
