Actualités

Les dernières actualités
de Baguette Academy

22/05/2026

🥖 📶 Le Baguette Index !?!

28/04/2026

Pourquoi la gastronomie est-elle l’arme secrète des plus grands diplomates ?

21/04/2026

Snacking en boulangerie : attention, les coûts s’envolent

08/04/2026

La santé des boulangers : une priorité qui s’enseigne dès l’école. 🥖🛡️

16/03/2026

La Boulangerie française à la croisée des chemins : Moins de boutiques, plus de restauration

09/03/2026

« Tendances digital 2026 : Quel impact et opportunités pour la formation ? »

02/03/2026

🔬 Comment le choix de la farine influence le levain et le pain

02/03/2026

🥖 Quand le levain rencontre les platines : Le combo gagnant de la Maison Milo ! 🎧

24/02/2026

« Ce sera tout ? »

Documentation

Vous souhaitez en savoir plus ?
Demandez votre documentation