Cette formation vise à préparer les épreuves professionnelles de l’examen du CAP Boulanger (EP1 et EP2) ainsi que l’épreuve de PSE de l’examen du CAP Boulanger. L’enseignement général n’est pas inclus.
Ce programme combine une formation en ligne accessible à tout moment, des séances de tutorat collectif en visioconférence et des journées de formation pratique sur un plateau technique de boulangerie. Les volumes horaires de chaque modalité sont entièrement personnalisables afin de s’adapter aux besoins de vos salariés.
Certification enregistrée au RNCP sur décision de France Compétences en date du 27/04/2023 délivrée par l’Éducation Nationale avec pour prochaine échéance au 31/08/2026.
En savoir plus sur le site officiel de France Compétences.
(Correspond à l’épreuve EP1 – Épreuve de technologie professionnelle, de sciences appliquées et de gestion appliquée)
(Correspond à l’épreuve EP2 – Production)
Formation en ligne
Formation pratique
L’inscription est possible à n’importe quel moment.
Pour cela, vous pouvez prendre contact avec nous pour un conseil personnalisé en fonction de vos objectifs.
Baguette Academy vous accompagne à chaque étape de votre projet de formation :
L’accès à la formation sur notre plateforme est valable pendant 12 mois à compter de la date d’inscription. En cas de besoin, un guide d’utilisation vous aidera à utiliser votre espace de formation, et nous répondrons à toutes vos questions sur helpdesk@baguetteacademy.com.
Cette formation est composée de plusieurs modalités pédagogiques :
Cette formule est personnalisable : choix du lieu des ateliers (interne ou externe à l’entreprise), le nombre de jours de pratique, le choix du formateur pour les ateliers (boulanger interne ou externe à l’entreprise), le nombre de jours de jurys blanc (entrainement à l’examen), un planning élaboré selon la disponibilité de votre cohorte de salariés, etc.
Formation e-learning
Un parcours de formation est composé d’un ou plusieurs cours (modules).
Pour chaque cours, un quiz final est disponible pour valider les acquis (3 tentatives possibles). En atteignant un minimum de 80 % de bonnes réponses à l’évaluation finale, vous validerez le cours concerné.
La réalisation de la totalité des modules composant le programme de formation attestera de l’assiduité au sein de la formation du stagiaire
Cous théorique collectif
Un examen blanc EP1 noté et corrigé avec le formateur est proposé en fin d’année.
Formation pratique
Un ou plusieurs examens blanc EP2 notés et corrigés par le formateur sont proposés tout au long de l’année.
Passage de l’examen du CAP
L’examen national du CAP Boulanger est organisé par l’Éducation Nationale et se déroulera au sein de votre Académie. Baguette Academy n’inscrit pas les candidats, vous êtes donc responsable de l’inscription de vos salariés à l’examen. Pour obtenir le CAP boulanger, il faut réussir l’ensemble des examens nationaux en obtenant une moyenne sur l’ensemble des épreuves supérieure à 10/20.
Vous êtes en situation de handicap ? Contactez-nous et nous vous accompagnerons dans votre démarche de formation.
La plupart de nos formations sont accessibles en ligne. Pour accéder au cours, vous avez besoin d’une connexion internet et d’un ordinateur, tablette ou téléphone portable. Pour nos formations pratique, un échange pour recueillir votre besoin sera nécessaire pour nous permettre de vous accompagner dans le choix du programme le plus adapté. Les aspects, l’accessibilité et le type de handicap au regard des modalités d’accompagnement pédagogiques sont à évoquer systématiquement au cours de l’entretien préalable à toute contractualisation.
