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Test de positionnement en techniques de vente
Ce quiz rapide vous permettra de faire un état des lieux de vos connaissances en vente et de trouver une formation adaptée à votre niveau.
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1. Comment introduire une vente ?
*
On argumente sur le produit sans connaître les besoins du client.
On donne directement le prix du produit.
On accueille le client et demande ce qu’il veut.
2. Le but du vendeur consiste à :
*
Avoir ou garder une relation durable avec son acheteur.
Montrer à l’acheteur qu’on sait tout.
Faire sa vente.
3. Si un client arrive pour la première fois dans un magasin, quels facteurs lui donneront envie de revenir ?
*
Des produits de bonne qualité suffisent.
Un sourire suffit.
Un accueil et des produits de bonne qualité.
4. La fonction du vendeur comprend :
*
Seulement la vente des produits.
Le conseil de la clientèle sur le choix des produits.
5. Présenter un produit, même avec un argument, à client qui ne l’a pas évoqué, c’est le forcer à acheter.
*
Vrai
Faux
6. Quelles stratégies mettre en place pour pouvoir conseiller les clients ? (multichoix)
*
Ne mettre en boutique que les produits que vous aimez
Goûter les produits de votre enseigne
S’intéresser aux méthodes de production
Connaître la composition des produits
7. Lors du premier contact avec le client, les bonnes pratiques sont : (multichoix)
*
De saluer les personnes entrantes.
D’éviter les gestes négatifs.
De proposer directement les nouveautés.
8. Trouver la bonne distance avec notre interlocuteur est important, car : (multichoix)
*
Cela influence nos relations.
Cela met à l’aise le client.
Il ne faut pas brusquer le client.
9. Quels sont les comportements indispensables ? (multichoix)
*
Adopter une attitude rassurante et regarder le client avec bienveillance.
Avoir une présentation soignée et représentative.
Savoir aller vers le client pour créer la relation.
Soigner son intonation et son articulation.
10. Lorsqu’on approche un client en lui parlant d’un nouveau produit, c’est une approche : (multichoix)
*
Commerciale
Sociale.
Produit
12. La vente additionnelle se fait avec l’utilisation des expressions :
*
« Je vous propose une nouveauté. »
« Ce sera tout ? »
« Avec ceci ? »
13. La qualité d’accueil est aussi importante que : (multichoix)
*
La qualité des produits commercialisés.
Le service après-vente.
L’atmosphère du magasin.
14. Si je veux suggérer à un client d’acheter en plus une boisson désaltérante avec sa glace, je vais lui dire :
*
« Voulez-vous une boisson avec votre glace ? »
« Vous devriez prendre une boisson avec votre glace. »
« Je vous propose cette boisson qui ira parfaitement avec votre glace. »
15. Le poste de vendeur/vendeuse en boulangerie est recherché par : (multichoix)
*
Les boulangeries.
Les pâtisseries.
Les chaînes de restauration.
16. Parmi ces arguments, lesquels pouvez-vous utiliser pour faciliter la vente d'un pain au levain ? (multichoix)
*
La fermentation sur levain permet de développer une richesse aromatique dans le pain.
Le pain au levain est sans gluten.
Le pain au levain donne des super-pouvoirs.
Les minéraux présents dans le pain au levain sont facilement assimilables.
17. Le gluten fait partie de la famille des :
Matières grasses
Protéines
Glucides
18. Vrai ou faux ? dans la dénomination française, la farine T80 est plus riche en minéraux que la farine T55.
Vrai
Faux
19. Quelles sont les exigences réglementaires pour qu’un produit puisse bénéficier de l'appellation « pain au levain » ?
*
Utiliser des ingrédients autorisés dans le décret « Pain »
Être conforme au cahier des charges « pain de tradition française » ou « pain maison »
Avoir recourt à de la farine BIO
Respecter des valeurs d’acidité indiquées dans le décret « Pain »
Pas de levure dans le pain à une concentration supérieure de 0,2 % du poids de farine
20. La poudre à lever appelée levure chimique est utilisée en panification. Vrai ou faux ?
Vrai
Faux
21. A-t-on l'obligation de fournir un ticket de caisse systématiquement ?
Oui
Non
21. Je suis une farine issue d’une graminacée récoltée en été, la deuxième farine la plus consommée par les boulangers après le blé, utilisée à 100% je donne une pâte collante et difficile à travailler. Qui suis-je ?
La farine de sarrasin
La farine de pois chiche
La farine de quinoa
La farine d’épeautre
La farine de seigle
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