L’I.T. : l’Intelligence Terrain, encore trop souvent dans l’ombre de l’I.A.
On parle beaucoup d’Intelligence Artificielle pour révolutionner la formation et la BVP (Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie). Mais on en oublie parfois l’essentiel : l’expérience du terrain, les échanges humains et la réalité de vos boutiques.
Début 2026, Baguette Academy lançait son pack de formations 100% en ligne (hors financement OPCO).
L’objectif ? Aider les boulangeries, pâtisseries et restaurateurs à intégrer rapidement leur personnel (vente et production) face au turnover, aux défis économiques et aux exigences (et contrôles) sanitaires.
Le bilan après 100 salariés formés ?
Des heures de discussions passionnantes avec nos clients sur ce qui fonctionne… et ce qui bloque.
De cette « Intelligence Terrain », nous avons tiré un outil concret, le Guide :
Les clefs d’une formation E-learning réussie en BVP.
Ce document exclusif partage :
· Les bonnes pratiques qui fonctionnent vraiment en boutique.
· Les erreurs à éviter pour ne pas décourager vos équipes.
· Des astuces managériales pour booster l’engagement des apprenants.
· Un gain de temps précieux sur la gestion administrative (pour vous et pour nous !).
Parce que la réussite d’une formation en ligne dépend avant tout de l’humain et du management en amont, ce guide est désormais intégré à chacune de nos réunions de lancement.
Et vous, quelle est votre astuce secrète pour motiver vos équipes à se former ?
#FormationProfessionnelle #Boulangerie #Patisserie #Management #IntelligenceTerrain #Elearning
