Los expertos en panadería y sus diversas áreas
Trabajamos en estrecha colaboración con panaderos franceses de comprobada trayectoria internacional, así como con expertos en las diversas áreas (profesores de escuelas de panadería, agrónomos, molineros, expertos en levadura…) a objeto de proporcionar un contenido de calidad, respondiendo a las exigencias profesionales internacionales.
Comité Académico
Compuesto por profesionales franceses reconocidos por su visión y experiencia internacional en el cada una de las áreas del complejo mundo de la panadería, este comité tiene por vocación formular recomendaciones sobre la pedagogía y nuevos programas (temas, contenidos, lenguas, soportes, expertos…).
Expertos Digitales
Para poder crear la solución Baguette Academy, hemos seleccionado consultores y empresas digitales especializadas en la formación en línea, la concepción pedagógica, el mercadeo web y desarrolladores de las herramientas más avanzadas del mercado. Un comité digital garantiza el monitoreo y la innovación constante, a fin de proponer la última tecnología del aprendizaje en línea.
Un equipo que comparte valores comunes
Ambición: Divulgar el savoir-faire (know how) de la Panadería Francesa alrededor del mundo y crear nuevas generaciones de panaderos.
Agilidad: Capacidad de reacción, adaptabilidad e innovación en soluciones de formación.
Espíritu colaborativo: Comunidad de intercambios y de transmisiones de un cuerpo de conocimientos, animados por la pasión por el mundo del pan.
Ética: Respeto por un código de conducta y elaboración de misiones claras y específicas para formadores y representantes.
Excelencia: Garantizar formaciones de alta calidad por la élite de la panadería francesa.
