Aller au contenu
  • FR
    • EN
    • ES
Demande de documentation
  • Management

Les fondamentaux en management – présentiel

Prêt à transformer le management au sein de votre structure ? Le management ne s’improvise pas, il s’apprend et se transmet via des actes. Offrez à vos responsables de production, de vente ou de site, les outils qu’ils méritent pour animer des équipes soudées, engagées et performantes.
  • Baguette Academy

Objectifs
de la formation

Cette formation vise à développer les compétences managériales des participants à travers les objectifs suivants :

  • Différentier les notions de « Chef », « Leader » et « Manager »
  • Définir sa feuille de route et la partager.
  • Identifier les leviers de motivation de son équipe.
  • Adapter son style de management
  • Gérer les moments clés (entretien de recadrage)
  • Utiliser les 3 armes de motivation massives
  • Piloter l’activité au quotidien (briefings d’impact, consignes claires).
  • Inciter à agir et traiter les désaccords
  • Gérer les moments clés (EAE, retours de maladie, périodes d’essai)

L’atteinte des objectifs est mesurée grâce à la validation d’un questionnaire à choix multiple en fin de formation.

  • Sur devis
Durée : 14 h
  • 100% Made in France
  • Attestation de formation
Demande de documentation
Inscription en ligne
  • Contactez-nous - +33 (0)4 28 29 02 24
  • Baguette Academy

Le programme
pour cette formation

Partie 1

Chef, leader et manager

Comprendre qu’un très bon opérationnel ne fait pas toujours un bon manager. Apprendre à devenir acteur de son propre changement, identifier ses forces et ses axes d’amélioration pour impacter ses équipes positivement.

Partie 2

La motivation de son équipe

Comprendre les leviers de motivation de chaque profil de collaborateur. Apprendre à utiliser des outils comme le questionnement, pour développer l’écoute et une communication fluide.

Partie 3

Les 3 armes de motivation massive

Redécouvrir la puissance d’un « Merci », d’un « Compliment » sincère et de la technique du « Feed-back », pour booster la performance au quotidien.

Partie 4

Le pilotage de l'activité au quotidien

Savoir lancer et animer des réunions de briefing avec impact, faire passer des consignes claires et gérer les dynamiques de groupe.

Partie 5

La gestion de la performance et les moments clés RH

Maîtriser les rituels essentiels : entretiens de fin d’année (EAE), gestion des périodes d’essai, retours de congés maladie, entretiens de recadrage constructifs et gestion des erreurs.

Partie 6

Le traitement des désaccords

Savoir présenter un plan d’action qui donne envie d’agir, tout en écoutant et en traitant les causes profondes des objections de l’équipe.

  • Baguette Academy

À savoir
pour cette formation

POUR QUI ?

Professionnels exerçant des fonctions de management, d’encadrement ou de pilotage d’activité en BVP

  • Responsable de production
  • Responsable de magasin
  • Manager d’équipe

PRÉREQUIS

Pas de prérequis

ÉQUIPEMENTS NÉCESSAIRES

  • Matériel pour la prise de notes.
  • Support numérique pour complétion des questionnaires.

MODALITÉS ET DÉLAIS D'ACCÈS

L’inscription est possible à n’importe quel moment.

Pour cela, vous devez faire une demande de contact. Baguette Academy reviens vers vous dans un délai de 48 heures et vous accompagne à chaque étape de votre projet de formation :

  • Échange personnalisé afin d’analyser vos besoins et vos objectifs, pour concevoir un programme de formation parfaitement adapté à votre entreprise.
  • Validation par vos soins de notre proposition commerciale et planification de votre projet.
  • Organisation et préparation logistique de la formation en lien avec votre coordinateur(trice) dédié(e).

La mise en œuvre de la formation peut intervenir dans un délai de 2 à 6 semaines après validation de la commande, selon la disponibilité du formateur, le lieu d’intervention et les contraintes logistiques. Le planning définitif est établi en concertation avec le client, en tenant compte des disponibilités des apprenants, des intervenants et des lieux de formation.

MÉTHODE PÉDAGOGIQUE

Cette formation se déroule exclusivement en présentiel.

Le formateur anime des sessions interactives permettant aux participants de développer leurs compétences managériales à travers des mises en situation inspirées de leur quotidien professionnel. Les managers s’exercent sur des cas concrets tels que l’animation de rituels d’équipe, la conduite d’un entretien de recadrage, la gestion d’un conflit, la formulation de feedbacks constructifs ou l’accompagnement d’un collaborateur.

La formation est encadrée par un formateur disposant de plus de 35 ans d’expérience en tant que directeur général, directeur marketing, directeur commercial dans l’industrie agroalimentaire, les réseaux de la boulangerie et de la restauration rapide.

MODALITÉS D’ÉVALUATION

Un quiz en fin de formation pratique sera réalisé pour valider la formation. En atteignant 80 % de réussite à l’évaluation finale, les collaborateurs valideront la formation présentielle.

Les + de la formation

  • Une mise en confiance des participants.
  • Une approche concrète et opérationnelle, basée sur des situations de terrain (briefings, entretiens, feedback, gestion du temps, délégation…).
  • Des mises en pratique systématiques après chaque thème, au travers d’ateliers individuels et collectifs.
  • Des engagements opérationnels formalisés et applicables dès le retour en entreprise.
  • Un temps d’échange avec les commanditaires pour construire un programme agile, sur mesure et immédiatement applicable.
  • La possibilité de prolonger la formation par des accompagnements collectifs et individuels.
  • Un formateur maîtrisant les spécificités et les pratiques de la filière BVP.

Accessibilité des personnes en situation de handicap

Vous êtes en situation de handicap ? Contactez-nous et nous vous accompagnerons dans votre démarche de formation.

La plupart de nos formations sont accessibles en ligne. Pour accéder au cours, vous avez besoin d’une connexion internet et d’un ordinateur, tablette ou téléphone portable. Pour nos formations pratique, un échange pour recueillir votre besoin sera nécessaire pour nous permettre de vous accompagner dans le choix du programme le plus adapté. Les aspects, l’accessibilité et le type de handicap au regard des modalités d’accompagnement pédagogiques sont à évoquer systématiquement au cours de l’entretien préalable à toute contractualisation.

  • Baguette Academy

D'autres formations
pour vous

  • Fabrication, Management, Vente

Hygiène et bonnes pratiques professionnelles

  • 192 €
  • Management, Vente

Découverte de la filière BVP

  • 336 €
  • Documentation

Vous souhaitez en savoir plus ?
Demandez votre documentation

Accédez au formulaire
Dernière modification le 09/07/2026
Contactez-nous
Nos formations
  • Fabrication
  • Vente
  • Management
  • Fabrication
  • Vente
  • Management
Légal
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Conditions Générales d’Utilisation
  • Conditions Générales de Ventes
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Conditions Générales d’Utilisation
  • Conditions Générales de Ventes
Social
Facebook
Instagram
Twitter
Linkedin
Youtube
Baguette Academy – Formations en Boulangerie et Pâtisserie
© Baguette Academy - 2026
Agence TILD
  • FR
    • EN
    • ES
Demande de documentation

Qui sommes-nous

  • Le concept
  • Notre équipe
  • Nos formateurs
  • Qualité
  • Nos partenaires

Formations

  • Toutes les formations
  • Éligibles CPF
  • Fabrication
  • Vente
  • Management

Professionnels

  • Toutes les formations professionnelles
  • Artisanat
  • Industriel

Métiers

  • Tous les métiers
  • Artisanat
  • Industriel

Testez votre niveau

FAQ et Lexique

Actualités

Testez nos cours

Contact

Inscription
Documentation
Facebook Instagram Twitter Linkedin Youtube