Merchandising : Formation 100% présentiel

PORTEURS DE PROJET, CHEFS D’ENTREPRISE, VENDEURS

• Définir le rôle et la mission du merchandising visuel
• Proposer une offre produit logique et attractive pour l’enseigne
• Appliquer les techniques d’emballages/paquets et de présentations des produits sur supports

À l’issue de la formation, l’apprenant, découvrira les fondamentaux du merchandising visuel pour améliorer le développement des ventes, et la lisibilité des produits, travailler avec des outils concrets et une organisation pérenne.

• Porteurs de projet, chefs d’entreprise, vendeurs

PRÉREQUIS 

• Pas de prérequis

ÉQUIPEMENTS NÉCESSAIRES

• Être équipé d’un bloc note et d’un stylo pour ne rien manquer de cette formation

• Mettre en œuvre les missions opérationnelles du merchandising visuel
• Développer l’acte d’achat en réalisant des paquets montés pour le snacking sucré et salé
• Des mises en situation et des études de cas seront proposées aux apprenants

MÉTHODE PÉDAGOGIQUE 

La formation « Merchandising » apporte le savoir-faire directement en lien avec vos pratiques professionnels. La formation s’effectue en présentiel et comprend des mises en situations avec une formatrice agréée. La bonne réalisation de ces activités attestera de votre assiduité au sein de la formation.
La formation se veut la plus pratique possible afin que vous puissiez reproduire instantanément dans votre environnement de travail les compétences acquises. Le but est de reproduire à votre rythme les mises en situations d’emballages des produits de votre marque.

Évaluation : Tests de niveau avant et après formation pour mesurer l’acquisition de connaissances et l’évolution de l’apprenant durant le formation en présentiel.
Feuille d’émargement.

1) Préambule : la mission et le rôle du merchandising visuel

• Découvrir les bases de la communication visuelle
• Savoir identifier l’image de l’enseigne pour optimiser ses présentations
• Déterminer les missions opérationnelles du merchandising visuel

2) Le merchandising visuel sur le point de vente

• La théâtralisation du point de vente
• Analyser les objectifs de l’enseigne
• La notion de marketing croisé associée au merchandising visuel

3) Organiser le point de vente : la mise en valeur des produits ou des services

• L’agencement global de l’espace et des zones en boulangerie
• Les règles d’implantation (6B)
• Définir un parcours client

4) Le développement des facings et l’étalage

• Développer sa présentation visuelle en fonction de son contexte
• Les présentations en 3D
• Le groupage et les techniques de présentation visuelles en boulangerie/pâtisserie

5) Merchandising visuel et le promotionnel

• Approche des différentes techniques d’emballage en fonction de son activité professionnelle et de son point de vente
• Mise en scène des produits et techniques de présentations boulangères
• Idées pour promouvoir les ventes additionnelles et favoriser les ventes coup de cœur
• Apprentissage et réalisation de la technique du paquet monté.

Accessibilité : Pour accéder au cours, vous devez prendre contact avec Baguette Academy via cette adresse mail : helpdesk@baguetteacademy.com. L’équipe est disponible du lundi au vendredi de 9h à 17h, nous répondrons au mieux à votre demande.

Vous êtes en situation de handicap ? Contactez-nous et nous vous accompagnerons dans votre démarche de formation.