Le Palmarès des Pépites de la Boulangerie 2020

La 1ère édition des Trophées des Pépites de la Boulangerie, avec la FEB, a rendu son verdict ! Baguette Academy primé…

L’objectif de ce concours, organisé par le magazine Honoré Le Mag, Snacking.fr avec la FEB, était de valoriser les produits, équipements ou concepts les mieux adaptés à l’univers de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie.

Après examen des plus de 70 dossiers candidats, le jury composé d’un collège de 9 boulangers artisans, réseaux ou issus de la grande distribution, mais aussi de 3 distributeurs partenaires (Délice et Création, Metro, Transgourmet) et de plusieurs experts a choisi de récompenser pour cette grande première 17 produits lauréats Pépites de la Boulangerie qui ont particulièrement retenu leur attention.

Ces 17 produits sont classés en 3 catégories : produits alimentaires pour la boulangerie – Pâtisserie, équipements et emballages pour la boulangerie – Pâtisserie, et enfin les prix spéciaux.

La formation « Techniques de ventes » destinée aux vendeurs ou vendeuses en boulangerie, pâtisserie ou point chaud, délivrée par Baguette Academy a été primée pour cette première édition des Pépites de la Boulangerie. En effet, ce produit a été identifié parmi les produits ou concepts les mieux adaptés à l’univers de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie.

Cette formation « Techniques de ventes » répond à de nombreux objectifs pour les salariés et les entreprises.

Les avantages de la formation « Techniques de vente » :

Tout d’abord, elle permet aux salariés de :

• Comprendre les missions de ce métier
• Accueillir le client convenablement quelle que soit la situation
• Communiquer de façon appropriée pour véhiculer l’image de l’enseigne et mettre le client en confiance
• Mettre en place et utiliser les différentes techniques de vente et les appliquer dans son environnement de travail
• S’approprier les techniques de vente additionnelle pour augmenter le ticket moyen
• Identifier les types d’arguments de vente et les utiliser lors des ventes

Puis elle permet à l’entreprise de :

• Former rapidement son équipe sans déstabiliser les plannings
• Intégrer plus facilement et rapidement de nouveaux salariés
• Motiver et fidéliser le personnel
• Augmenter le panier moyen
• Rendre le personnel de vente plus à l’écoute du client pour améliorer le service
• Apporter une image innovante à l’enseigne et être plus attractif pour de nouveaux candidats
• Optimiser la formation en présentiel

Pour découvrir le Pitch qui nous à permis de remporté ce prix cliqué ici ➡️ : https://youtu.be/DWRotq0k5JA