Formation pratique sur site en boulangerie Française

La fabrication du pain requiert, en plus des connaissances théoriques, un savoir-faire pratique. Pour vous accompagner dans l’acquisition des gestes techniques du métier d’artisan boulanger ou d’adapter des recettes à votre environnement de travail, nous vous proposons de vous perfectionner avec un formateur, chez vous.

Formation sur site

Qu’est-ce qu’une formation en présentiel ?

En complément de la formation en ligne, nous vous offrons la possibilité de se former ou approfondir la pratique de la boulangerie au plus près de chez vous, dans votre pays. Pour cela, vous serez encadré par un Boulanger professionnel sélectionné par nos soins. Vous travaillerez les gestes et le toucher de la pâte mais également adapterez à votre environnement les recettes qui vous intéressent.
Nous recommandons de limiter à douze personnes ces cours et à deux produits maximum notre formation sur site pour une plus grande efficacité. Ces formations en présentiel durent en moyenne 3 à 8 jours.

Quels sont les avantages d’une formation sur site ?

La formation en présentiel répond à un besoin spécifique défini par le client de Baguette Academy et permet un bénéfice immédiat en:

  • Validant les acquis
  • Approfondissant et de corrigeant les gestes
  • Ajustant des recettes et diagrammes de fabrication
  • Réduisant le temps de déplacement de l’apprenant
  • Échangeant avec un professionnel (Boulanger formateur, Meilleur Ouvrier de France, Compagnon du Devoir, …)

A l’issu de la formation, votre formateur vous délivre un compte rendu et des web conférences sont prévues pour le suivi.
Pour cela, nous déterminons ensemble un programme, un objectif, la durée et le lieu.
Si les conditions ne sont pas optimales pour réaliser cette formation chez vous, nous chercherons une solution dans un centre de formation partenaire.

Coût d’une formation en présence d’un boulanger formateur :

La formation en présentiel est facturée en €/jours, et son coût varie selon trois facteurs :

  • Le boulanger formateur que vous souhaitez recevoir : En effet, ils ont tous été sélectionnés pour leur savoir-faire mais leur diplôme et leur ancienneté dans le métier varie (CAP, Brevet de maitrise, Meilleur Ouvrier de France, Vainqueur de compétitions, …).
  • La durée de la formation : Définie en amont avec vous, selon vos objectifs.
  • Le lieu de formation : Le coût des déplacements ainsi que l’hébergement de notre formateur sont à votre charge et varie selon la zone géographique.
FORMATION SUR SITE
La formation sur site permet de répondre à votre objectif.
Contactez-nous pour pour créer votre programme.
je suis intéressé

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