Devenir rapidement vendeur/vendeuse en boutique

VENDEUR OU VENDEUSE EN BOULANGERIE, PÂTISSERIE OU POINT CHAUD, PANÈTERIE

• Exercer au quotidien son rôle de vendeur/euse.
• Accueillir le client convenablement quelle que soit la situation.
• Communiquer de façon appropriée en utilisant le langage verbal et non verbal pour mettre le client en confiance.
• Mettre en place différentes techniques de vente.
• Appliquer les techniques de vente additionnelle pour augmenter le ticket moyen.
• Identifier et utiliser les types d’arguments appropriés lors des ventes.
• Répondre aux questions des clients autour des matières premières et ingrédients utilisées en boulangerie : blé, farine de blé, autres,farines et graines, levure et levain.

RESPONSABLE DU PERSONNEL DE VENTE EN BOULANGERIE, PÂTISSERIE OU POINT CHAUD, PANÈTERIE

Bénéfices :

• Former rapidement votre équipe sans déstabiliser les plannings.
• Intégrer plus facilement de nouveaux salariés.
• Gagner du temps dans l’intégration de salariés tout au long de l’année.
• Motiver et fidéliser le personnel.
• Augmenter le panier moyen.
• Rendre votre personnel de vente plus à l’écoute du client pour améliorer le service client.
• Apporter une image innovante à votre enseigne et être plus attractif pour de nouveaux candidats.

• Vendeur ou vendeuse en boulangerie, pâtisserie ou point chaud, panèterie
• Responsable du personnel de vente en boulangerie, pâtisserie ou point chaud, panèterie

PRÉREQUIS

• Pas de prérequis

ÉQUIPEMENTS NÉCESSAIRES

• Être équipé d’un téléphone portable, tablette ou ordinateur.
• Disposer d’un accès internet/web et d’une adresse email.

• Vidéos de situation de vente illustrant des exemples concrets et les erreurs à ne pas commettre
• Formation ludique et rapide avec des séquences de 15 minutes maximum
• Conseils prodigués par des experts du métier.
• Possibilité de demander une prise en charge de la formation à votre OPCO.
• Mise en place en 24h !

MÉTHODE PÉDAGOGIQUE

La formation « Devenir rapidement vendeur(se) en boulangerie » est composée de 11 cours vous apportant savoirs et savoir-faire directement en lien avec vos pratiques professionnelles. La formation est interactive et comprend des ressources de tout type (texte, image et son). Les phases de théorisations et l’apport de connaissances sont associés à des mises en application sous forme d’activités autocorrectives. La bonne réalisation de ces activités attestera de votre assiduité au sein de la formation. La formation se veut la plus pratique possible afin que vous puissiez reproduire instantanément dans votre environnement de travail les compétences acquises. Le but est d’aller à votre rythme, aussi vous pourrez lire les cours dans l’ordre voulu et les refaire autant de fois que nécessaire.

Évaluation : Pour chaque cours, un quiz final est disponible pour valider les acquis. Cette évaluation est accessible sous condition d’avoir terminé le cours.  Il est possible de retenter le quiz 3 fois. En atteignant 80 % de réussite à l’évaluation finale, vous validerez le cours concerné.

Le cours « devenir rapidement vendeur/vendeuse » est composé de deux modules :

Techniques de vente 100% en ligne :

Chapitre 1 : Le rôle du vendeur.
Chapitre 2 : La communication.
Chapitre 3 : L’accueil du client.
Chapitre 4 : La vente additionnelle.
Chapitre 5 : La magie du mot précis.
Chapitre 6 : Les arguments de vente.
Chapitre 7 : Le levain en panification.

Expliquer les matières premières du pain à ses clients :

Chapitre 1 : Le blé en panification.
Chapitre 2 : La farine de blé en panification.
Chapitre 3 : Les farines et graines en panification.
Chapitre 4 : La levure en panification.
Chapitre 5 : Vendre un pain au levain.

Accessibilité : Une fois inscrit, vous avez accès au cours 24h/24, 7j/7 à partir de notre plateforme de formation, et ce, pendant 21 jours à compter de la date d’inscription.
En cas de besoin, un guide d’utilisation vous aidera à utiliser votre espace de formation, et nous répondons à toutes vos questions sur helpdesk@baguetteacademy.com

Vous êtes en situation de handicap ? Contactez-nous et nous vous accompagnerons dans votre démarche de formation.