Tras el 100 % de aprobados con honores de la generación anterior, la vara está muy alta… ¡pero el relevo ya viene con todo!
L’École des Métiers du Frais (Grand Frais / Prosol) continúa con su estrategia de capacitación e impulso del talento interno para su cadena de panaderías « Boulangerie du Marché » . ¿El objetivo? Desarrollar a colaboradores (vendedores, jefes de ventas, subgerentes de tienda) para convertirse en los futuros gerentes de tienda de la cadena.
Con 35 tiendas en la actualidad y casi 40 previstas para finales de año, la empresa le apuesta más que nunca a su talento interno para acompañar su crecimiento y las próximas aperturas
Para asumir este reto, el área de capacitación optó por un modelo de aprendizaje híbrido, flexible y ágil, coordinado por Baguette Academy. Este programa hecho a la medida combina lo mejor de tres formatos:
Un formato ideal para colaboradores distribuidos en distintas regiones: cada quien avanza a su ritmo, gestiona su tiempo gracias a un calendario anual claro y reduce los desplazamientos. Más allá del aspecto técnico, los encuentros presenciales se han convertido en momentos clave de integración y trabajo en equipo.
Después de arrancar con la teoría en línea, la nueva generación acaba de elaborar sus primeras piezas de pan. ¿El resultado? ¡Simplemente impresionante para ser la primera vez! 👏
Muchas felicidades a todas y todos los participantes por este excelente arranque, y un sincero agradecimiento a L’École des Métiers du Frais por su confianza continua.
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