Formation emballage et présentation des produits en magasin alimentaire : une nouvelle expertise Baguette Academy
Comment valoriser un produit en magasin grâce à son emballage et à sa présentation ? Baguette Academy enrichit son catalogue avec une nouvelle formation dédiée aux techniques d’emballage et de présentation des produits en magasin alimentaire.
Cette formation s’adresse notamment aux professionnels et futurs professionnels de la boulangerie-pâtisserie, chocolaterie et du commerce alimentaire qui souhaitent développer leurs compétences en vente, en mise en valeur des produits et en expérience client. Découvrir la formation « Les emballages et les présentations de produits en magasin alimentaire »
Pourquoi se former à l’emballage et à la présentation des produits ?
Dans un commerce alimentaire, l’emballage joue un rôle bien plus large que la simple protection du produit.
Le choix du papier, du contenant, des couleurs, des rubans ou encore la manière de présenter un produit participent directement à sa valorisation et à l’image du point de vente.
Une présentation attractive peut également contribuer à attirer l’œil du client, améliorer l’expérience d’achat et favoriser les ventes additionnelles.
Pour les équipes de vente, ces compétences sont particulièrement importantes lors des périodes commerciales fortes : fêtes de fin d’année, Saint-Valentin, Pâques, anniversaires ou encore opérations cadeaux.
Une formation développée avec une experte du métier
Pour répondre à la demande d’un CFA de la région roannaise, Baguette Academy et Bénédicte Durand ont co-construit un programme de formation spécifiquement dédié aux techniques d’emballage et de présentation des produits en magasin alimentaire.
Bénédicte, championne de France en emballage et formatrice certifiée, apporte à cette formation une expertise particulièrement opérationnelle.
Forte de 35 années d’expérience à la tête d’une boulangerie-pâtisserie-chocolaterie, elle transmet aux apprenants des techniques directement applicables en point de vente : réaliser un emballage soigné, choisir les matériaux adaptés, composer un panier garni ou encore créer une présentation cohérente avec l’identité du commerce.
Une réponse concrète à un besoin de formation
Cette formation a été conçue à partir d’un besoin identifié par le CFA, avec l’objectif de proposer à ses formateurs-moniteurs des ventes et à ses apprentis en (CS) Certificat de spécialisation Vendeur-conseil en alimentation un programme pratique et directement applicable.
Le programme a ainsi été ajusté pour répondre aux situations rencontrées en magasin et développer des savoir-faire mobilisables immédiatement dans le cadre professionnel.
Les compétences travaillées dans la formation
La formation permet notamment de travailler les techniques et savoir-faire suivants :
Techniques d’enrubannage
Réaliser des emballages attractifs et adaptés aux différents produits.
Théorie des couleurs
Associer les couleurs pour créer une présentation harmonieuse et cohérente.
Mesure et ajustement
Mesurer et adapter les papiers, rubans et différents éléments nécessaires à l’emballage.
Choix des contenants
Sélectionner les contenants et les matériaux en fonction du produit, de son format et de l’objectif recherché.
Présentation en point de vente
Valoriser les produits, les vitrines et les espaces de vente.
Cadeaux et paniers garnis
Réaliser des compositions attractives capables de renforcer la valeur perçue de l’offre.
Emballer mieux… et plus vite
Dans un contexte professionnel, l’esthétique ne suffit pas.
Les équipes doivent également être capables de réaliser un emballage de qualité dans un temps maîtrisé, notamment pendant les périodes de forte activité.
La formation associe donc savoir-faire technique et efficacité opérationnelle afin d’aider les équipes à :
valoriser les produits → améliorer la présentation → renforcer l’expérience client → développer les ventes additionnelles.
Cette approche correspond à la philosophie de Baguette Academy : proposer des formations professionnelles directement connectées aux réalités des métiers et aux besoins des entreprises et organismes de formation.
Une nouvelle formation au service des métiers de la vente
Avec cette nouvelle offre, Baguette Academy élargit son champ d’intervention au-delà des seules compétences techniques de production pour accompagner également les équipes de vente et les professionnels du commerce alimentaire.
La formation peut ainsi intéresser les boulangeries-pâtisseries, chocolateries, commerces alimentaires, épiceries, magasins spécialisés, CFA et organismes de formation souhaitant développer les compétences de leurs équipes.
Les fêtes de fin d’année approchent
Les périodes de fêtes représentent un moment particulièrement stratégique pour l’emballage cadeau, les compositions et les paniers garnis.
Vos équipes sont-elles prêtes à emballer, présenter et valoriser vos produits avec efficacité ?
Découvrir la formation Baguette Academy : https://www.baguetteacademy.com/formations/emballage-presentation-produits-alimentaires/
